Journal du Thé

Bienfait tisane gingembre : Recette simple et vertus santé

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L'essentiel à retenir : La tisane au gingembre stimule la digestion grâce à ses gingérols et shogaols, réduit les nausées (mal des transports, grossesse) et agit comme anti-inflammatoire naturel. I...

Matcha Effet sur la Santé : Découvrez Ses Bienfaits et Ses Limites

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L'essentiel à retenir : Le matcha, poudre de thé vert issu de feuilles cultivées à l'ombre, concentre jusqu'à 137x plus d'antioxydants (EGCG) que le thé infusé. Sa synergie L-théanine-caféine offre...

Comment préparer une décoction de plantes facilement ?

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Comment préparer une décoction de plantes L'essentiel à retenir : La décoction, méthode d'extraction puissante, consiste à faire bouillir des parties dures de plantes (racines, écorces) dans de l'e...

Top 10 thés les plus chers (classement 2025)

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L'essentiel à retenir : Quatre facteurs déterminent le prix du thé d'exception – rareté des terroirs, savoir-faire ancestral, héritage culturel et rareté. Le Da Hong Pao, oolong mythique de Chine, ...

les 15 bienfaits du the noir a savoir absolument

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L'essentiel à retenir : Le thé noir protège le cœur et stimule le métabolisme grâce à ses flavonoïdes, réduisant le mauvais cholestérol et le risque d’AVC. Idéal pour une gestion pondérale naturell...

Le thé est-il bon pour la santé ? 5 bienfaits prouvés

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Le thé : des bienfaits pour la santé scientifiques L'essentiel à retenir : Le thé, deuxième boisson la plus consommée, déborde d'antioxydants comme l'EGCG réduisant jusqu'à 60% les risques de certa...

Faire sécher de la menthe pour tisane : 3 méthodes

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sécher menthe pour tisane en 3 méthodes simples Perdez-vous les saveurs intenses de votre menthe fraîche dès l'hiver, alors que ses arômes subtils pourraient agrémenter vos tisanes toute l'année ? ...

Infusion thym citron bienfaits : 5 vertus pour santé

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L’infusion de thym citron allie bienfaits respiratoires, digestifs et immunitaires grâce à ses composés actifs comme le thymol et le carvacrol, aux vertus antiseptiques et anti-inflammatoires. Elle...

Boire trop de thé : les dangers pour la santé + conseils

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Boire trop de thé peut provoquer des troubles liés à sa caféine ou à ses tanins (anxiété, insomnie, palpitations) ou à ses tanins (irritations digestives, carences en fer). Les risques incluent au...